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Zwetschgenkuchen




Es gibt kaum was Besseres zur Zeit 😉.

Zwetschgen bewegen unser Qi und kĂŒhlen diese Hitze, wenn wir uns zu sehr verausgabt haben.


Jetzt aber zum Rezept:


  • 110 g Butter

  • 100 g Zucker/Agavendicksaft

  • 1 Prise Salz

  • 3 Eier

  • 80 g Joghurt/ Buttermilch / Skyr

  • 160 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1/2 TL Kardamom

  • 1 Prise Vanille


Backrohr vorheizen, Form einfetten, Zwetschgen halbieren, alle Zutaten zu einem Teig mischen, in die Form geben, Zwetschgen drauf verteilen, mit etwas Zimt bestreuen und bei 160°C 40 Minuten backen.


Das erste StĂŒck noch warm genießen 😍.




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