Es gibt kaum was Besseres zur Zeit 😉.
Zwetschgen bewegen unser Qi und kühlen diese Hitze, wenn wir uns zu sehr verausgabt haben.
Jetzt aber zum Rezept:
110 g Butter
100 g Zucker/Agavendicksaft
1 Prise Salz
3 Eier
80 g Joghurt/ Buttermilch / Skyr
160 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Kardamom
1 Prise Vanille
Backrohr vorheizen, Form einfetten, Zwetschgen halbieren, alle Zutaten zu einem Teig mischen, in die Form geben, Zwetschgen drauf verteilen, mit etwas Zimt bestreuen und bei 160°C 40 Minuten backen.
Das erste Stück noch warm genießen 😍.
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